Sushi d’Éli Saint-Nicolas : Sushis frais, variés et authentiques à Lévis

Review honnête d'un ancien sushi chef: Présentation - 5/5 : - Les makis étaient super bien roulés avec très peu d'overlap de riz et un ratio riz/protéine parfait! De plus, point bonus pour avoir bien apprété les pétoncles. L'avocat était aussi parfaitement mûre sans imperfection. Qualité/Variété - 5/5 : - Malgré une commande "choix du chef" pour 4, il y avait une bonne variété dans les makis autant au niveau de la protéine choisie que les saveurs/textures. Un autre détail super important est la qualité du riz! Il est collant juste à souhait, sans toutefois exposer l'amertume du vinaigre ce qui est très apprécié! Fraîcheur - 5/5 : - Je ne sais pas d'où proviennent les ingrédients, mais le goût en général était très peu "poissonné" ce qui démontre la fraîcheur des produits. Les légumes choisis ainsi que les "garnish" était aussi parfaitement mûres, portionnés et présentés. Ambiance - 4/5 : - Le seul bémol que j'ai réussi à trouver est assez mineur et il s'agit de l'absence de musique. Aussi banale soit-il, ça ajouterait une petite touche de plus à mon avis autant pour les employés que les clients. L'espace d'attente actuellement pourrait être mieux aussi ou offrir un espace pour manger sur place, mais il fait très bien l'affaire. Au nvieau de l'équipe, la courtoisie, la propreté et le service, je n'ai que du positif à dire et c'est ce qui compte réellement! Il n'est pas facile d'avoir une expérience sushi avec un sentiment d'authenticité, de la fraîcheur et des sushis qui ne sont pas roulés dans 2 pouces de riz dans les alentours et c'est ce à mon avis ce qui démarque vraiment Sushi d'Éli. Un détour qui vaut vraiment la peine quand on considère le prix, la qualité et l'authenticité!

Expérience absolument parfaite du début à la fin ! Les sushis étaient d’une fraîcheur exceptionnelle, préparés avec beaucoup des oin et une présentation impeccable. Chaque bouchée était savoureuse et équilibrée, on sent vraiment la qualité des ingrédients. Le service était attentionné, rapide et très professionnel, avec une équipe souriante qui prend le temps de bien conseiller. L’ambiance du restaurant est chaleureuse, propre et invitante, parfait pour un souper en couple ou entre amis. Sans hésitation, l’un des meilleurs restaurants de sushi que j’ai essayés. Je recommande à 100 % et j’y retournerai très bientôt !

Grand fan de sushis ici! Ce sont les meilleurs que j'ai mangés depuis plusieurs mois/années. Les recettes sont variées et vraiment savoureuses et tout semble super frais. En plus, par manque de temps, j'ai choisi des boîtes déjà prêtes au frigo et la qualité était absolument au rendez-vous malgré ça. Un vrai 10/10 amplement mérité!

Excellent service et sushis délicieux ! Je suis arrivée comme un cheveux sur la soupe samedi soir dernier en pleine heure de pointe et ils ont quand même réussi à me faire un super plateau choix du chef très rapidement ! Les sushis étaient variés, généreux et tellement bons ! Je recommande sans aucune hésitation :) service impeccable et très professionnel

Wow! Les sushis sont incroyablement frais et savoureux — vraiment les meilleurs que j’ai mangés! On voit tout de suite que les ingrédients sont de qualité. Super service aussi. Je suis très contente que cette nouvelle succursale ait ouvert près de chez moi. J’y retournerai sans hésiter!

Tout simplement la meilleure expérience de sushis à Québec ! Tout est tellement goûteux, on sent que ça n'a pas traîné dans les frigos et que ça a été fait sur commande. Les sushis offerts sur la carte sont différents d'ailleurs, super originaux tout en restant raffinés. Le staff est super gentil et aidant, mention spéciale à Olivier qui a su bien me conseiller selon mes goûts. Très contente d'avoir enfin un sushi d'éli plus près de chez moi !

Prepared on time and delicious. Fresh and generous portions. Highly recommended.

Excellente expérience du début à la fin ! Les sushis sont ultra frais, parfaitement préparés et pleins de saveurs. On sent vraiment la qualité des produits et le soin apporté à chaque plateau. Le service est chaleureux et attentionné, et l’ambiance très agréable. Une adresse incontournable pour les amateurs de sushi. J’y retournerai sans hésiter !